Wẹ pan naa ni gbona, omi ọṣẹ, lẹhinna fọ omi ki o gbẹ.
Alabọde tabi ooru kekere yoo pese awọn abajade to dara julọ fun sise. Ni kete ti pan / ikoko naa gbona, o fẹrẹ to gbogbo sise le tẹsiwaju lori awọn eto kekere. Awọn iwọn otutu giga nikan ni o yẹ ki o lo fun omi sise fun awọn ẹfọ tabi pasita, tabi yoo fa ki ounjẹ jo tabi dile.
Pẹlu imukuro ti Grills, oju enamel kii ṣe apẹrẹ fun sise gbigbẹ, tabi eyi le ba enamel naa jẹ patapata.
Ilẹ enamel vitreous jẹ eyiti ko ṣee ṣe ati nitorinaa o dara fun aise tabi ibi ipamọ ounje, ati fun wiwọ pẹlu awọn eroja inu ekikan bii ọti-waini.
Fun itunu igbiyanju ati aabo oju ilẹ, awọn irinṣẹ silikoni ni a ṣe iṣeduro. Onigi tabi awọn irinṣẹ ṣiṣu ti ko ni aropọ le tun ṣee lo. Awọn ọbẹ tabi awọn ohun elo to ni eti eti ti ko yẹ ki o lo lati ge awọn ounjẹ inu pan kan.
Awọn kapa irin, awọn koko ilẹkun irin ati irin koko phenolic yoo di gbigbona lakoko stovetop ati lilo adiro. Nigbagbogbo lo aṣọ ti o nipọn ti o gbẹ tabi awọn adiro adiro nigba gbigbe.
Nigbagbogbo gbe pan ti o gbona lori igbimọ onigi, trivet tabi ẹni ohun alumọni.
1. Awọn ọja pẹlu awọn kapa irin ti o jẹpọ irin tabi awọn ohun elo irin alagbara irin le ṣee lo ni adiro. Agolo pẹlu awọn kapa igi tabi koko ni a ko gbọdọ gbe sinu adiro.
2. Maṣe fi ohun elo eyikeyi sori awọn ilẹ ti awọn adiro pẹlu awọn ohun-ọṣọ irin ti a sọ. Fun awọn esi to dara julọ nigbagbogbo gbe sori pẹpẹ tabi agbeko kan.
Awọn ounjẹ iworo le ti wa ni preheated lati de iwọn otutu ti o gbona fun fifamọra ati isegun-owo. Imọran yii ko kan eyikeyi awọn ọja miiran. Fun lilọ kiri ti o pe ati riaring, o ṣe pataki pe dada sise jẹ igbona to ṣaaju ki sise bẹrẹ.
1. Fun fifin ati sauteing, ọra yẹ ki o gbona ṣaaju fifi ounje kun. Epo gbona gbona nigbati iṣupọ onirẹlẹ wa ni oju rẹ. Fun bota ati awọn ọra miiran, fifẹ tabi foaming tọkasi iwọn otutu ti o pe.
2. Fun fifin aijinile aipẹ fun gun ti epo ati bota fun awọn esi ti o tayọ.
1) Nigbagbogbo jẹ ki pan pan gbona nigbagbogbo fun iṣẹju diẹ ṣaaju fifọ.
2) Maṣe gbe pan pan sinu omi tutu.
3) Ọra tabi awọn paadi abrasive asọ tabi awọn fẹlẹ le ṣee lo lati yọ awọn iyokuro abori.
4) Maṣe fi awọn apoti pamọ nigba ti wọn wa ni ọririn.
5) Ma ṣe ju tabi kọlu o lodi si aaye lile kan.