Bọtini si iresi didin ti o dara gaan ni iresi ti ko duro ti ko duro papọ mọ.Ṣe ipele nla kan ki o jẹ ki o joko ni ṣiṣi ninu firiji rẹ ni alẹ fun awọn esi to dara julọ.

Ipele: Agbedemeji

Akoko Igbaradi: iṣẹju 10

Akoko sise: iṣẹju 20

Awọn iṣẹ: 6-8

Cook o Pẹlu: Simẹnti Iron Wok

Awọn eroja

3 eyin nla

¼ teaspoon sitashi agbado

¼ ife (pẹlu 4 tablespoons) epo ẹfọ

4 awọn ege ti o nipọn ge ẹran ara ẹlẹdẹ, ge sinu awọn ege ¼ -inch

10 alawọ ewe alubosa, funfun ati awọ ewe awọn ẹya pin

2 tablespoons ata ilẹ, finely ge

2 tablespoons Atalẹ, finely ge

4 Karooti nla, ge sinu awọn cubes ¼ -inch

8 agolo stale iresi

¼ ago soy obe

½ teaspoon ata funfun

½ ife Ewa tio tutunini (aṣayan)

Sriracha (fun sìn)

Awọn itọnisọna

1.Tú 1 teaspoon epo epo ni ekan kekere kan pẹlu cornstarch.Fi awọn ẹyin kun ati whisk.

2.Gradually preheat Cast Iron Wok si ooru alabọde fun iṣẹju 5.

3.Add ti o ku 3 teaspoons epo to wok ati ki o rọra asọ scramble eyin.Yọ awọn eyin kuro ninu pan ati ki o fi omi ṣan awọn ege eyikeyi ti o ku.

4.Gẹ ẹran ara ẹlẹdẹ sinu ¼ -inch awọn ege ati ki o din-din titi crispy.Yọ kuro ninu pan pẹlu kan sibi slotted.

5.Tan ooru soke si giga.Nigbati girisi ẹran ara ẹlẹdẹ ba nmu siga, fi awọn Karooti kun.Aruwo din-din fun awọn iṣẹju 2, lẹhinna fi awọn funfun ti awọn alubosa kun.

6.Tú ¼ ago epo ẹfọ sinu wok.Fi ata ilẹ ati Atalẹ kun.Fry 30 iṣẹju-aaya, lẹhinna fi iresi kun.

7.Turn ooru si kekere ati ki o ṣabọ nigbagbogbo titi ti iresi ti wa ni boṣeyẹ ni epo.Fi obe soy, ata funfun ati awọn ọya ti alubosa kun.Pada ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn eyin pada si iresi ki o sin pẹlu Sriracha ati afikun soy obe ti o ba fẹ.