Gbogbo awọn ọja ounjẹ ounjẹ irin simẹnti pin ohun-ini pataki kan: Wọn jẹ simẹnti lati inu irin didà ati irin, ni idakeji si ounjẹ ounjẹ ti kii ṣe simẹnti ti o jẹ ti aluminiomu tabi irin alagbara.

Kii ṣe nikan ni ilana yii gba wọn laaye lati lọ taara lati ori adiro ati sinu adiro tabi lori ina ṣugbọn o tun sọ wọn di aileparun.Bridget Lancaster, agbalejo ti “Idana Idanwo Amẹrika” ṣalaye awọn abajade ilana simẹnti ni nkan elo ti o lagbara kan: Iyẹn tumọ si awọn ege kekere ti o le kuna tabi ya kuro ni ọkọọkan.Ilana simẹnti tun ngbanilaaye awọn ọja lati ṣetọju iwọn otutu giga ati kekere paapaa fun ohun gbogbo lati okun si simmering.Àkópọ̀ ìfaradà àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ ní Grace Young, òǹkọ̀wé “Stir-Frying to the Sky’s Edge,” tí ń pe irin simẹnti ni “horse kitchen.”

Ohun elo idana simẹnti ni gbogbogbo ṣubu si awọn ẹka meji:

Lọla Dutch, ikoko ti o jinlẹ pẹlu ideri ti o ni ibamu ti o jẹ ti aṣa ti irin simẹnti tabi irin simẹnti enameled

Ati ohun gbogbo miiran, pẹlu pans, skillets, bakeware, ati griddles.

“O jẹ ọkan ninu awọn idoko-owo ibi idana ti o dara julọ, o ṣee ṣe lati fi silẹ nipasẹ awọn iran lọpọlọpọ,” Young sọ."Ti o ba lo pẹlu iṣọra ti o jẹ ki o jẹ akoko to dara, yoo san pada fun ọ pẹlu awọn ọdun mẹwa ti awọn ounjẹ ti o dun.”