Bii o ṣe le Lo EnamelSimẹnti Iron Cookware

1. Lilo akọkọ

Wẹ pan naa ni gbona, omi ọṣẹ, lẹhinna fi omi ṣan ati ki o gbẹ daradara.

2. Sise Heats

Alabọde tabi ooru kekere yoo pese awọn esi to dara julọ fun sise.Ni kete ti pan / ikoko ba gbona, o fẹrẹ jẹ gbogbo sise ni a le tẹsiwaju lori awọn eto kekere.Awọn iwọn otutu ti o ga julọ yẹ ki o lo nikan fun omi farabale fun ẹfọ tabi pasita, tabi yoo fa ounjẹ lati sun tabi duro.

3. Epo ati ọra

Ayafi ti Grills, oju enamel ko dara fun sise gbigbe, tabi eyi le ba enamel jẹ patapata.

4.Ibi ipamọ ounje ati marinating

Ilẹ enamel vitreous jẹ impermeable ati nitorina o dara julọ fun ibi ipamọ aise tabi ti o jinna, ati fun gbigbe pẹlu awọn eroja ekikan gẹgẹbi ọti-waini.

5.Awọn irinṣẹ lati lo

Fun itunu gbigbọn ati aabo dada, awọn irinṣẹ silikoni ni a ṣe iṣeduro.Awọn irinṣẹ ṣiṣu onigi tabi ooru le tun ṣee lo.Awọn ọbẹ tabi awọn ohun elo ti o ni awọn eti to mu ko yẹ ki o lo lati ge awọn ounjẹ inu pan.

6.Awọn imudani

Awọn mimu irin simẹnti, awọn bọtini irin alagbara ati awọn bọtini phenolic yoo gbona lakoko stovetop ati lilo adiro.Nigbagbogbo lo asọ ti o nipọn tabi awọn mitt adiro nigbati o ba gbe soke.

7.Gbona pans

Nigbagbogbo gbe pan ti o gbona sori igbimọ onigi, trivet tabi akete silikoni.

8.Lilo adiro

1.Products pẹlu awọn imudani simẹnti ti a fi npa tabi awọn ohun elo irin alagbara le ṣee lo ni adiro.Awọn pans pẹlu awọn ọwọ onigi tabi awọn bọtini ko gbọdọ gbe sinu adiro.

2.Maṣe gbe eyikeyi awọn ohun elo onjẹ lori awọn ilẹ ti awọn adiro pẹlu awọn ohun elo irin simẹnti.Fun awọn esi to dara julọ nigbagbogbo gbe sori selifu tabi agbeko.

9.Sise awọn italologo fun Yiyan

Yiyan le ti wa ni preheated lati de ọdọ kan gbona dada otutu fun searing ati caramelization.Imọran yii ko kan si eyikeyi awọn ọja miiran.Fun lilọ ti o tọ ati wiwa, o ṣe pataki pe dada sise jẹ gbona to ṣaaju ki sise to bẹrẹ.

10.Awọn imọran sise fun didin aijinile ati sauteing

1.Fun frying ati sauteing, ọra yẹ ki o gbona ṣaaju fifi ounjẹ kun.Epo gbona to nigba ti ripple jẹjẹ ni oju rẹ.Fun bota ati awọn ọra miiran, bubbling tabi foaming tọkasi iwọn otutu ti o pe.

2.For gun aijinile frying adalu epo ati bota yoo fun awọn esi to dara julọ.

11.Ninu ati Itọju

1) Nigbagbogbo dara pan ti o gbona fun iṣẹju diẹ ṣaaju fifọ.

2) Maṣe fi pan ti o gbona sinu omi tutu.

3) Ọra tabi awọn paadi abrasive rirọ tabi awọn gbọnnu le ṣee lo lati yọ awọn iṣẹku agidi kuro.

4) Maṣe tọju awọn pan nigba ti wọn tun jẹ ọririn.

5) Maṣe ju silẹ tabi kọlu rẹ si aaye lile kan.